La Bottega di Eleni: ecco la curcuma, guerriera tra le spezie
Primo appuntamento della nuova video-rubrica della nostra Eleni Pisano: si parte con le spezie e in particolare con la curcuma
La curcuma è una delle spezie oggi più note ed utilizzate in cucina. Questo grazie...
Un “toco” di formaggio Asiago, grazie!
Una prelibatezza Made in Veneto: il formaggio Asiago è il re della tavola, saporito e adatto ad una grande varietà di ricette. Ecco quali
Prodotto dal 1500 nel territorio dell'omonimo Altopiano, il formaggio Asiago rientra...
Crostata di fragole senza latte, uova e burro
Dopo i fagottini di rapa rossa, Elisabetta Sanson - Vegan Chef & Consultant ci propone una sorprendente crostata senza latte, uova e burro.
Vi avevo detto che, dopo i coloratissimi fagottini di rapa rossa, vi avrei...
Il Gelato che Meriti tra frutta fresca, creatività gastronomica e materie prime
Estate, caldo e voglia di gelato: che gusto scegliere? Dal Tiramisù alla frutta, ecco i gusti top del gelato perfetto per te, il Gelato che Meriti!
Dai gusti classici della tradizione gelatiera italiana all’emozione e...
La regina del Carnevale: la fritola veneziana
Non è Carnevale senza le frittelle, soprattutto se si tratta dell’indiscussa regina del Carnevale: la fritola veneziana. Ripercorriamo la storia di questa golosità veneta da leccarsi i baffi
“Il carretto passava e quell’uomo gridava”… fritola!Correva...
Broccoletto di Custoza: quel gusto veronese diventato presidio Slow Food
Il broccoletto di Custoza è entrato a far parte tra i presidi Slow Food: e allora scopriamo questa tipicità veronese da leccarsi i baffi!
Il nostro territorio, si sa, è meraviglioso, ricco di tipicità gustose...
Pic-nic sì…ma con stile!
Ogni volta che Giacomo mi parla della sua nuova vita a NY, rimango incantata! Quando poi ci abbina una delle sue ricette…impossibile resistergli! Prendete appunti, altre prelibatezze in arrivo!! Gaia
Estate, voglia di natura, voglia...
Bouquet di Nocciolata Rigoni di Asiago
Oggi è il turno della foodblogger ufficiale di Sgaialand, Eleni. Veneta DOC, ama le sperimentazoni in tutte le sue forme, tiene diversi corsi e workshop in giro per l'Italia e ama il progetto Sgaialand!...
Sfilacci di cavallo su crema verde in bicchiere
Oggi Eleni ci propone una divertente ricetta a base di carne di cavallo, alimento che da sempre caratterizza la cucina veneta. Eleni rivisiterà questo ingrediente, proponendoci come sempre una soluzione rapida, sfiziosa e creativa!...
Le mie cupcake fragola e cioccolato
L'aria frizzantina mi regala spesso una grande vena creativa in cucina, soprattutto in ambito "dolciario", che prediligo da sempre rispetto al salato. Chi mi conosce bene, sa che in passato, insieme alla mia amica Marta, mi...
