L’ Asparago Bianco di Bassano DOP: un viaggio dall’Egitto al Veneto
Leccornia della Terra delle Meraviglie, piace a grandi e piccini e si presta a numerose ricette sopraffine: è l’ asparago bianco di Bassano DOP
L' asparago bianco di Bassano è una pianta originaria della Mesopotamia....
La Sbrisola: tra storia, curiosità e suggerimenti di degustazione
Nota anche come Fregolotta o Rosegota, la Sbrisola è un dolce tipo della tradizione veneta, che possiamo trovare anche oltre i confini della nostra regione con il nome Sbrisolona.
La Sbrisola è un dolce di...
Fugassa veneta, la ricetta del dolce pasquale
Il detto dice “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”, ma l’importante è mangiare la fugassa veneta: ecco tradizione e ricetta di questo dolce tipico del Veneto, ideale per le festività pasquali
La fugassa...
La storia della Pazientina, il dolce tipico di Padova, raccontata dalla storica Pasticceria Breda
Se bazzicate le zone più turistiche di Padova, vi capiterà spesso di imbattervi nel Dolce del Santo, ribattezzato come il Dolce di Padova. In realtà, il padovano DOC sa che il vero e storico...
Le fave dei morti, la tradizione veneziana e le lumere venete
Golosissime, colorate, famose in tutta Italia, ma particolarmente legate alla tradizione di Venezia: sono le fave dei morti!
Ogni anno prima del 2 novembre, giorno di commemorazione dei defunti, a Venezia è tradizione preparare o...
Sua Maestà la sopressa vicentina… e non chiamatela salame!
La sopressa vicentina è presente su ogni tavola della Terra delle Meraviglie accompagnata dal pan biscotto e da un goto di vino rosso, quelo bon
La sopressa vicentina non è solo una prelibatezza della città...
