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Preparazioni, cotture, ingredienti, suggerimenti, abbinamenti, chef, ristoranti e molto altro ancora per diventare campioni ai fornelli.

TRATTORIA ISETTA RADICCHIO DI TREVISO

L’antipasto invernale di Trattoria Isetta a base di burrata con radicchio di Treviso

Siamo tornate a trovare la rinomata Trattoria Isetta. Oggi Chef Monica Gianesin ci propone una ricetta rapidissima, gustosa e facile da replicare, con il radicchio di Treviso! Scrigno della tradizione culinaria veneta, la storica Trattoria Isetta...
batata rossa dolce

Batata rossa dolce: prelibata delizia coltivata in Veneto ricca di benefici

Nei giorni scorsi ci siamo divertite in cucina con la batata dolce rossa, delizia a metà tra la patata e la zucca, dalle eccezionali proprietà nutrizionali. Facile e rapida da preparare, ecco qualche curiosità...

In cucina con Sgaia: il risotto dello Chef stellato Lorenzo Cogo

Vi abbiamo già parlato del giovane e talentuoso Chef Stellato Lorenzo Cogo, che con il suo ristorante El Coq, nella magnifica cornice di Piazza dei Signori a Vicenza, ha portato nella città del Palladio...
trattoria isetta

In cucina con Sgaia: il Tiramisù sgaio di Trattoria Isetta a Grancona(VI)

Migliaia di visualizzazioni in pochissimi giorni, centinaia di condivisioni e un pubblico di lettori preso letteralmente per la gola! Come? Con il video condiviso sulla nostra pagina Facebook dedicato alla puntata di "In Cucina...

La Bottega di Eleni: il profumo dei chiodi di garofano

Con la nuova puntata de La Bottega di Eleni scopriamo le caratteristiche e gli usi dei chiodi di garofano, spezia profumata e benefica che aiuta e impreziosisce (e non solo a tavola!) Dopo l'esordio alla...
fiera del riso

Riso che bontà: sei regole d’oro per un risotto perfetto

Le regole da rispettare per preparare un risotto perfetto, e la ricetta del gustoso "riso e fenoci"! Il riso è un prodotto tipico del Veneto, ll più famoso è probabilmente il vialone nano veronese, ma...
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