Tag: magazine food
Spunciotti e cicchetti veneti, a spasso tra bacari e golosità
“Magna e bevi che la vita xe un lampo”: nella Terra delle Meraviglie si gustano cicchetti veneti in bacari storici, tra tradizione ed eccellenze...
Il bacalà alla vicentina diventa francobollo
Per la prima volta una ricetta diventerà francobollo: l'emissione il 1° marzo, anniversario dei 30 anni della fondazione della Confraternita del Bacalà alla Vicentina
Un...
Conoscete la storia del Baccalà mantecato? Delizia veneziana di origini antiche
Piero Querini alla conquista del Baccalà alla Veneziana: la storia del baccalà mantecato, una delle delizie venete a tavola
Il Baccalà mantecato è uno dei...
Broccoletto di Custoza: quel gusto veronese diventato presidio Slow Food
Il broccoletto di Custoza è entrato a far parte tra i presidi Slow Food: e allora scopriamo questa tipicità veronese da leccarsi i baffi!
Il...
“Chi parla in orecia no val una tecia”: la tecia veneta...
Cucinare con la tecia per sapori prelibati e che strizzano l’occhio alla tradizione veneta: alla scoperta della tecia veneta e delle sue ricette
Chi parla...
Ricetta a base di pesce veneto: Crema di zucca al finocchio...
Siete alla ricerca di una ricetta a base di pesce veneto? In laguna spiccano le gustose triglie: ecco la nostra ricetta per preparare la...
