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Tag: cucina veneta

Ristorante Villa Selvatico

Ristorante Villa Selvatico, racconti inediti del Veneto sfumato in Toscana

Il giovane chef stellato Alessandro Rossi innova la tradizione del ristorante di Villa Selvatico a Roncade con creatività elegante, in una perfetta alchimia tra...
Ristorante Valbruna

Valbruna a Limena: due anime unite dalla cucina dello Chef Davide...

Novità della ristorazione padovana, Valbruna a Limena è uno spazio polifunzionale che unisce tradizione e sperimentazione in un Bistrot con proposte di piatti unici...
Dolomais

Dolomais: dal cuore delle Dolomiti arriva uno nuovo snack a base...

Golosi di natura e per professione, abbiamo scoperto uno snack made in Veneto prodotto alle porte del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi:  le foglie di...

La Bottega di Eleni: ecco la curcuma, guerriera tra le spezie

Primo appuntamento della nuova video-rubrica della nostra Eleni Pisano: si parte con le spezie e in particolare con la curcuma La curcuma è una delle...
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Come cucinare le erbe selvatiche della Terra delle Meraviglie

Con passione e creatività: ecco come cucinare le erbe selvatiche della Terra delle Meraviglie! Ma prima bisogna imparare a conoscerle e distinguerne le caratteristiche....
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Festa del Bacalà alla vicentina, il piatto principe della tavola veneta

Torna dal 15 al 25 settembre la tradizionale e celebre festa del Bacalà alla Vicentina e Giornate Italo Norvegesi nelle piazze di Sandrigo Si rinnova...
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Un’estate alla scoperta delle migliori spezie della cucina veneta

Sono tante, genuine, saporite e ricche di principi benefici: sono le spezie della cucina veneta, sa sempre protagoniste delle più gustose ricette del territorio....
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Street food veneto: modernità o ritorno al passato?

Negli ultimi anni il cibo è entrato a gamba tesa tra eventi e intrattenimento: e il cibo da strada? Un po’ di curiosità sullo...
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Jonathan Trivellato: storia di uno chef… a domicilio!

Un giovane chef originario della Liguria e veneto d’adozione, tra ricette ed eventi “a domicilio” e cucina fusion e mediterranea: l’intervista a Jonathan Trivellato Jonathan...
festival delle basse 2017 sgaialand magazine

Festival delle Basse: cultura e gusto nelle terre delle acque

Dal 2 al 4 giugno ai Giardini del Castello Marchionale di Este arriva la 3^ edizione del Festival delle Basse. Tra gli ospiti Claudio Simonetti,...