Il Gelato che Meriti tra frutta fresca, creatività gastronomica e materie prime
Estate, caldo e voglia di gelato: che gusto scegliere? Dal Tiramisù alla frutta, ecco i gusti top del gelato perfetto per te, il Gelato che Meriti!
Dai gusti classici della tradizione gelatiera italiana all’emozione e...
Conoscete la storia del Baccalà mantecato? Delizia veneziana di origini antiche
Piero Querini alla conquista del Baccalà alla Veneziana: la storia del baccalà mantecato, una delle delizie venete a tavola
Il Baccalà mantecato è uno dei piatti tipici veneti, ma conoscete la sua storia?
È il 1432...
Broccoletto di Custoza: quel gusto veronese diventato presidio Slow Food
Il broccoletto di Custoza è entrato a far parte tra i presidi Slow Food: e allora scopriamo questa tipicità veronese da leccarsi i baffi!
Il nostro territorio, si sa, è meraviglioso, ricco di tipicità gustose...
Ricetta a base di pesce veneto: Crema di zucca al finocchio con triglia e...
Siete alla ricerca di una ricetta a base di pesce veneto? In laguna spiccano le gustose triglie: ecco la nostra ricetta per preparare la Crema di zucca al finocchio con triglia e burro alla...
Un “toco” di formaggio Asiago, grazie!
Una prelibatezza Made in Veneto: il formaggio Asiago è il re della tavola, saporito e adatto ad una grande varietà di ricette. Ecco quali
Prodotto dal 1500 nel territorio dell'omonimo Altopiano, il formaggio Asiago rientra...
Carlo Cracco: “È nato prima l’uovo o la farina?”
Esce nelle librerie italiane l’ultimo libro del super chef Carlo Cracco, 60 nuove ricette con protagonisti gli ingredienti più semplici della cucina nostrana
“È nato prima l’uovo o la farina?” La risposta ce la fornisce...
Incontri: la ricetta che unisce kale, melanzane e zenzero
Cavolo kale con melanzane rosse siciliane, yogurt, zenzero e mela
La ricetta del piatto "Incontri" cerca di mettere insieme e far incontrare diversi sapori e consistenze, in modo “sgaio”, rapido e molto colorato. Verranno utilizzati...
Burger estivo senza pane e cottura
Oggi Eleni ci propone una sfiziosa ricetta estiva, che cavalca l'onda del successo attuale degli hamburger. Eleni rivisiterà questo piatto, proponendoci un buonissimo burger estivo e, come sempre, una soluzione rapida, gustosa e creativa!...
Sfilacci di cavallo su crema verde in bicchiere
Oggi Eleni ci propone una divertente ricetta a base di carne di cavallo, alimento che da sempre caratterizza la cucina veneta. Eleni rivisiterà questo ingrediente, proponendoci come sempre una soluzione rapida, sfiziosa e creativa!...
Bouquet di Nocciolata Rigoni di Asiago
Oggi è il turno della foodblogger ufficiale di Sgaialand, Eleni. Veneta DOC, ama le sperimentazoni in tutte le sue forme, tiene diversi corsi e workshop in giro per l'Italia e ama il progetto Sgaialand!...
