Il legume dei Papi: il fagiolo Gialet della Val Belluna

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La regina del Carnevale: la fritola veneziana

Non è Carnevale senza le frittelle, soprattutto se si tratta dell’indiscussa regina del Carnevale: la fritola veneziana. Ripercorriamo la storia di questa golosità veneta...

Conoscete la storia del Baccalà mantecato? Delizia veneziana di origini antiche

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Broccoletto di Custoza: quel gusto veronese diventato presidio Slow Food

Il broccoletto di Custoza è entrato a far parte tra i presidi Slow Food: e allora scopriamo questa tipicità veronese da leccarsi i baffi! Il...

“Chi parla in orecia no val una tecia”: la tecia veneta...

Cucinare con la tecia per sapori prelibati e che strizzano l’occhio alla tradizione veneta: alla scoperta della tecia veneta e delle sue ricette Chi parla...

La calza della Befana: 3 idee homemade per riempirla

Calza della Befana: una tradizione secolare che fa impazzire grandi e piccini. Ecco 3 idee per riempirla, tra dolcetti e golosità Come riempire la calza...