Le galline padovane scorrazzano nell’aia del Veneto

La storia delle galline padovane delle straordinarie tipicità che hanno permesso di essere incluse nei presidi Slow Food! Camminano con passo dinoccolato, sbirciando la strada...

Il tiramisù: il dolce più amato nella Terra delle Meraviglie (e...

Il tiramisù è tra i dolci più amati d’Italia (e non solo): ripercorriamo la storia e le origini di questa delizia oggi contesa nella...

Il legume dei Papi: il fagiolo Gialet della Val Belluna

Ai piedi delle Dolomiti Venete si trova la città di Feltre e lì vicino, nella Val Belluna, viene coltivato il fagiolo gialet: golosità veneta Conosciuto...

La regina del Carnevale: la fritola veneziana

Non è Carnevale senza le frittelle, soprattutto se si tratta dell’indiscussa regina del Carnevale: la fritola veneziana. Ripercorriamo la storia di questa golosità veneta...

Conoscete la storia del Baccalà mantecato? Delizia veneziana di origini antiche

Piero Querini alla conquista del Baccalà alla Veneziana: la storia del baccalà mantecato, una delle delizie venete a tavola Il Baccalà mantecato è uno dei...

Alla scoperta dell’espresso al Museo del Caffè Dersut di Conegliano

Un grande spazio espositivo per raccontare e scoprire storia e tradizioni della tazzina più bevuta dagli italiani: ecco il Museo del Caffè Dersut di...